fbpx

A la Carte

A la Carte

Välkommen till vår à la carte restaurang Traktören där köksmästare Kim Eklund presenterar följande meny

För bästa service vänligen boka tid för sittning till à la carte middagen.
Om ni är ett större sällskap, ser vi gärna att ni förbokar ert menyval
Tel. 0224-546 00

Förrätter

Vit sparrissoppa med nässelpesto och surdegskrutonger (L) 149 kr
Vi rekommenderar: Tommasi Adorato Appassionato 105 kr/glas
Skagen på smörstekt levain med klassiska tillbehör toppas med sikrom (L+G) 149 kr
Vi rekommenderar: Dürer Weg Chardonnay 110 kr/glas
Gratinerad Chevrèost, marinerade betor, valnötter och honungsvinägrett (L) 149 kr
Vi rekommenderar: Stonewood Zinfandel 95 kr/glas

Varmrätter

Savoykåldolmar med veganfärs, potatispuré, rårörda lingon och ramslökssås (L) 195 kr
Vi rekommenderar: Stonewood Zinfandel 95 kr/glas
Röding med messmörssås, rotselleripuré och dillpicklade rotfrukter (L) 265 kr
Vi rekommenderar: Tentute Delogu DIE 130 kr/glas
Wallenbergare på viltfärs med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré (L+G) 229 kr
Vi rekommenderar: Nebbiaia Rovero 115 kr/glas
Kalvfilé Oscar II:e med choronsås, smörfräst hummer, vit sparris och pommes frites (L) 375 kr
Vi rekommenderar: Panarda Riserva 130 kr/glas
För er som har varmrätt ingår i boendepaketet tillkommer 50 kr vi val av kalvfilén

Desserter

Flädersorbet med färska bär och havrecrumble (G) 129 kr
Fransk chokladtårta med rostad choklad och nutellaglass (L+G) 139 kr
Rättviks vaniljglass med hallongrädde och färska jordgubbar (L)  119 kr
Brunnens ostbricka med utvalda ostar, marmelad och fröknäcke ( L) 159 kr

(L) = Innehåller laktos, (G) = Innehåller gluten

Lisa Johanson
Sist ändrad: tisdag 28 maj, 2019
Publicerad av: Lisa Johanson
E-post: lisa.johanson@satrabrunn.se
Telefon: 0224-54751