fbpx

Fest- och bröllopsmenyer

Planerar ni fest eller bröllop?

Komponera er egen 3-rätters meny utifrån alternativen nedan:

Förrätter

  • Brunnens toast Skagen med tångcaviar, creme fraiche, citron och dill
  • Rensteksröra på kavringschips och friterad lök
  • Västerbottenpaj med chips av lufttorkad skinka
  • Gubbröra serveras med tunnbröd och forellrom
  • Veg/Vegan: Jordärtskockssoppa med päron och krispig gulbeta

Varmrätter

  • Oxfilé med tryffelsky serveras med potatiskaka och picklad morot
  • Grillad röding med chamagnesås serveras med örtslungad potatis och sparris
  • Kalvytterfilé med klassisk pepparsås serveras med en krämig potatisgratäng
  • Torskrygg med räkor, brynt smör och dill serveras med färskpotatis
  • Veg/Vegan: Bakad rotselleri serveras med grönkål, rostade nötter och brynt smör

Desserter

  • Brunnens trippel: Lakritspannacotta, chokladbrownie och citronglass
  • Fläderparfait med färska jordgubbar
  • Vaniljpannacotta med hallon och bakad choklad
  • Veg/Vegan: Chokladmousse med färska bär

Tlf. 0224-546 00

Lisa Johanson
Sist ändrad: tisdag 19 april, 2022
Publicerad av: Lisa Johanson
E-post: info@satrabrunn.se
Telefon: 0224-54600