A la carte meny

Gäller från 11/1 2019 och tillsvidare

Sittningar
Tisdag-torsdag 18.00, 18.30, 19.00, 19.30, 20.00
Fredag-lördag  18.30, 19.00, 19.30, 20.00, 20.30

På Alla hjärtans dag den 14/2 har vi en speciell meny – läs mer här!

Förrätter

S.O.S = Smör, ost och sill (L), 109 kr
Jordärtskockssoppa med jordärtskockschips (L + veg), 129 kr
Jordärtskockssoppa med rökt hjorthjärta (L), 149 kr
Toast Skagen med sikrom (G + L), 149 kr

Varmrätter

Risotto med saffran, fänkål och friterad grönkål (veg), 229 kr
Bouillabaisse med dagens fångst samt musslor, räkor och aioli (G), 229 kr
Rödtunga med rostad morotspuré, brynt smör, kapris och betor(L+G),265 kr
Svensk ryggbiff med rödvinssås, tryffelsmör, potatiskaka, bakad tomat och haricots verts (L), 289 kr
Hjortfilé med blåbärssås, potatiskaka, syrade kantareller och säsongens primörer, 385 kr

För er som har varmrätt ingår i paketet tillkommer 50 kr vid val av hjortfilén

Desserter

Hjortronparfait med bärcoulis och apelsinmaräng (L), 139 kr
Crème brulee med bärkompott och bakad choklad (L), 139 kr
Brunnens ostbricka med utvalda ostar, marmelad, fröknäcke (G+L), 159 kr
Brunnens egna tryfflar, 1 Tryffel: 40 kr, Trippel: 115 kr

(L) = Innehåller laktos
(G) = Innehåller gluten

För bästa service vänligen boka tid för sittning till middagen
Om ni är ett större sällskap, ser vi gärna att ni förbokar ert menyval