Middagsmeny, gäller t o m 22 november
Förrätter (175 kr)
- Brunnens toast skagen toppad med citron, rödlök, dill och tångkaviar (G,Ä*)
- Frasig krokett på kycklingvinge, misobuljong och chilidipp (G,L,Ä*)
- Pumpasoppa med rostade pumpakärnor och örtkryddade krutonger (L,G*)
Varmrätter (330 kr)
- Lågtempererad kalvrygg serveras med rödvinsky, västerbottenostkryddad potatiskaka och dragonemulsion (Ä*)
- Rimmad torskrygg med ört- och forellromsspäckad vitvinssås. Serveras med örtstompad potatis (L*)
- Krämig svamptagliatelle med riven tryffelpeccorino och brynt spetskål (G,L*)
Desserter (145 kr)
- Salt kola-pannacotta med äppelkompott och havresmul (L,G,Ä*)
- Blåbärsparfait med citronkräm och mandelbiskvier (L,Ä*)
- Brunnens ostbricka med brie, parmesan och grönmögelost. Serveras med hemgjord marmelad och fröknäcke (L*)
- Tre små chokladtryfflar
*) Innehåller L= Laktos, G = Gluten, Ä = Ägg
Ibland kan kockarna justera även denna rätt så att allergenerna ersätts av annat alternativ.
Läs vår Barnmeny här
För våra konferensgäster: köket komponerar en smaklig middag speciellt för er, så den kan därmed vara andra rätter än ovanstående.
___________________________________________________________
Alla måltider serveras i Skogsgårdens restaurang
Vi serverar middag onsdag-lördag från kl 17.30.
Pris för 3-rätters middag 650 kr/person.
OBS! Vi är en kontantfri anläggning, betalning med kort eller swish går utmärkt.
Vi ber dig förboka middag hos oss på tel 0224-546 00, knappval 2, eller på mail info@satrabrunn.se
Har ni någon matallergi som vi behöver ta hänsyn till, ber vi er att meddela det i förväg!
Ur gästboken i matsalen:
Tack för en otroligt god måltid! Så glad att vi valde att fira vårt 40-årsjubileum här hos er på Sätra Brunn!
Ur gästboken i matsalen:
Mysig miljö, god mat och vänligt bemötande ❤ Vi har verkligen njutit.
Kramar från systrarna Annelie och Louise
