Middagsmeny
Gäller t o m 30/5
Förrätter (175 kr):
- Brunnens Toast Skagen, toppad med citron, rödlök, dill och tångcaviar (G, Ä)
- Charkbricka med 3 sorters kallskuret, marinerade oliver, grissini och aioli (G,Ä)
- Brunnens capresesallad med färsk mozzarella, tomat och basilika (G,L)
Varmrätter (330 kr):
- Nattbakad oxkind med potatispuré, kalvsky, grillad gräslöksemulsion och syrad stjälkselleri (L.Ä)
- Grillad fjällröding med skirat smör och pepparrot, serveras med potatisstomp, pak choi, dill och citron (L)
- Krämig risotto med vårprimörer och rostad potatiscrisp
Desserter (145 kr):
- Brynt smörglass med karamelisserad choklad, halloncoulis och färska bär. (L,Ä)
- Chokladbrownie med mangopannacotta och lemon curd (L,Ä,G)
- Brunnens ostbricka med tre sorters ost, egen marmelad och egenbakat fröknäcke (L)
- 3 sorters tryfflar med smakerna 70% mörk choklad, pistagetryffel och hallon pannacotta (L
*) Innehåller L= Laktos, G = Gluten, Ä = Ägg
Ibland kan kockarna justera även denna rätt så att allergenerna ersätts av annat alternativ.
Läs vår Barnmeny här
För våra konferensgäster: köket komponerar en smaklig middag speciellt för er, så den kan därmed vara andra rätter än ovanstående.
___________________________________________________________
Alla måltider serveras i Skogsgårdens restaurang
Vi serverar middag onsdag-lördag från kl 17.30.
Pris för 3-rätters middag 650 kr/person.
OBS! Vi är en kontantfri anläggning, betalning med kort eller swish går utmärkt.
Vi ber dig förboka middag hos oss på tel 0224-546 00, knappval 2, eller på mail info@satrabrunn.se
Har ni någon matallergi som vi behöver ta hänsyn till, ber vi er att meddela det i förväg!
Ur gästboken i matsalen:
Tack för en otroligt god måltid! Så glad att vi valde att fira vårt 40-årsjubileum här hos er på Sätra Brunn!
Ur gästboken i matsalen:
Mysig miljö, god mat och vänligt bemötande ❤ Vi har verkligen njutit.
Kramar från systrarna Annelie och Louise
