fbpx

Middag

Tillagad med mycket kärlek

Middagsmeny

Vecka 21

Förrätter

  • Brunnens toast Skagen med citron, rödlök, dill och rom
  • Västerbottenpaj och chips på Serranoskinka serveras med kulor på ingefära och chili
  • Jordärtskocksoppa med bacon crisp och ört olja

Varmrätter

  • Lågtempererad oxfilé med potatisgratäng, sötpotatis crème, rödvinssky och fänkålsallad
  • Grillad fjällröding med färsk potatis, ramslöksaioli, brynt smör och sparrissallad
  • Timjanbakad fänkål serveras med potatisgratäng, sötpotatis crème och skysås

 

Desserter

  • Brunnens chokladkaka med citruspannacotta och gelé på jordgubbe
  • Vaniljparfait med kardemumma Crunch och bakad rabarber
  • Tryfflar

___________________________________________________________

Alla måltider serveras i Skogsgårdens restaurang!

Vi vill att du förbokar din lunch för att kunna planera och ge dig bästa möjliga service.

Vid bokning av bord till Kvällen middag hos oss gäller följande tider och priser:
Onsdag-lördag från kl. 18, 3-rätters meny för 650 kr

Har ni någon matallergi som vi behöver ta hänsyn till, vill vi gärna att ni meddelar i förväg!

För våra konferensgäster – köket komponerar en smaklig middag speciellt för er – det är inte alltid den ordinarie middagsmenyn som serveras.

Bokas på telefon 0224-546 00 knappval 2 för bokning.

Sätra Brunn
Sist ändrad: söndag 21 maj, 2023
Publicerad av: Sätra Brunn
E-post: info@satrabrunn.se
Telefon: 0224-54600