Middagsmeny
Förrätt (175 kr)
- Brunnens toast skagen toppas med löjrom, rödlök, dill och citron
- 67-gradigt ägg med kompott på skogssvamp, coppa samt lagrad ostcrème
- Jordärtskocksoppa med krutonger, tryffelpuré och hackade örter
Varmrätt (330 kr)
- Grillad ryggbiff med brunnens bearnaise, rödvinsås och countryfries
- Rimmad torskrygg med örtspräckt vitvinsås, forellrom och potatispuré
- Risotto med grön sparris, champinjon, örtolja och parmesanost
Dessert (145 kr)
- Brunnens trippel med hallonparfait, lakritspannacotta och chokladbrownie
- Brunnens ostbricka med tre sorters ost, egen marmelad och fröknäcke
- 3 sorters tryfflar
___________________________________________________________
Alla måltider serveras i Skogsgårdens restaurang
Vi serverar middag onsdag-lördag från kl 18.
Pris för 3- rätters middag 650 kr
Vi ser gärna att du förbokar din middag för att kunna planera och ge dig bästa möjliga service, men givetvis tar vi emot drop-in i mån av plats.
Har ni någon matallergi som vi behöver ta hänsyn till, vill vi gärna att ni meddelar i förväg!
För våra konferensgäster:
Köket komponerar en smaklig middag speciellt för er – det är inte alltid den ordinarie middagsmenyn som serveras.
Förbokas på tel. 0224 546 00 (knappval 2)
Ur gästboken i matsalen:
Tack för en otroligt god måltid! Så glad att vi valde att fira vårt 40-årsjubileum här hos er på Sätra Brunn!
Ur gästboken i matsalen:
Mysig miljö, god mat och vänligt bemötande ❤ Vi har verkligen njutit.
Kramar från systrarna Annelie och Louise
